Un viaggio nel gusto autentico della tradizione toscana
Trattoria Bordino Firenze si impegna a preservare l’autentica cucina toscana, valorizzando ingredienti freschi e ricette tramandate dal 1940, per offrire un’esperienza culinaria genuina e accogliente nel cuore di Firenze.
Autentiche specialità della tradizione toscana
Una galleria selezionata che cattura l’atmosfera calda e genuina di Trattoria Bordino, raccontando la nostra cucina e la storia del locale.
Sapori autentici della tradizione toscana
In questa pagina vi presentiamo i cuochi e lo staff che animano la nostra trattoria con passione e dedizione.
Chef Alessandro
Capo Cuoco
Con decenni di esperienza, Alessandro garantisce piatti ricchi di storia e sapore autentico.
Sous Chef Martina
Vice Capo Cucina
Martina è celebre per le sue innovazioni pur rispettando le ricette tradizionali.
Maître Luca
Responsabile Sala
Luca assicura un servizio impeccabile, curando ogni dettaglio con professionalità.